Hind35
Asukoht
Valgamaa Kutseõppekeskus
Koolituse käigus õpetatakse koduste vahenditega valmistama sušit.
Sihtgrupid:
Inimesed, kes tunnevad rõõmu kokkamisest.
Maht: 4 akad. tundi
Lisainfo
Täiendav info Juhanis
Link avaneb uuel leheküljel
Õppe
sisu:
Õppe sisu:
-riisi ettevalmistus, riisi keetmine ja maitsestamine aurus
- nõuanded tooraine hankimiseks ja ettevalmistamiseks
- rullime:
1) nori väljaspool rulli
2) riis väljas, nori rulli sees
3) tempura suši valmistamine
-sušimakide lõikamine
Valminud suši esitlus, koos jaapanipärase jasmiini teega, analüüs õppepäevale.
Sihtgrupid:
Inimesed, kes tunnevad rõõmu kokkamisest.
Maht: 4 akad. tundi
- Auditoorne: 1 akad. tundi
- Praktika: 3 akad. tundi
Koolitaja :
Projektijuht: Hanna - Liisa Tamm, hannaliisa.tamm@gmail.com- Kadri Vallimäe-Pähk
Lisainfo
Avaldatud 20.01.2021.
Viimati muudetud 05.02.2023.